南通腊肠做法

1、香肠料配方大全

制作方法:将瘦肉块加入食盐及食盐硝酸盐混合剂,在温度5℃下,腌制1～2天。腌好的瘦肉呈鲜红色,在30℃温水中清洗沥干,绞碎,按比例加入肥肉丁,在搅拌机内拌匀(3～5分钟)将配料用适量清水溶化倒入肉馅中,再加入汾酒搅拌均匀即可灌制。三、海安香肠(南通香肠)海安香肠是用猪后腿的精肉,以及部分肥肉制成的。因为佐料...

2、南通特色美食南通特色美食有哪些

二、如皋腊肠：又称为如式腊肠，是本地传统名吃，在清未就有消费，距今已有百多年的汗青。其特色是：肉质慎密、色泽娇艳、咸甜过度。3、西亭脆饼：原来叫复隆茂白脆，在清光绪年间就有了，距今已有100多年汗青，产地为南通通州市西亭镇。是用精白面粉、绵白糖、白油、脱皮白芝麻为首要质料，时常过...

3、南通有哪些惊艳到你的特色小吃？

启东青豆：启东青豆是南通启东地区的特产，以其粒大色绿、口感鲜嫩而闻名。青豆富含蛋白质和多种营养成分，可以做成多种菜肴，如青豆炒腊肠、青豆炖排骨等。崇川糖醋排骨：崇川糖醋排骨是南通崇川区的特色菜肴，选用猪排骨为主料，经过独特的糖醋调味，使得排骨酸甜可口，外焦里嫩，风味独特。如东板鸭：如东...

4、南通市区有什么好吃的哇

3. 砂锅饭 特点：砂锅饭是一种风味独特的小吃，主要食材有大米、腊肉、腊肠等。南通市区的砂锅饭在制作过程中，米饭吸收了腊肉的香味，口感软糯，腊肉的咸香与米饭的香甜完美融合，让人回味无穷。4. 香酥鸭 特点：香酥鸭是南通市区的一道特色美食，经过精心烹制，鸭肉变得酥脆可口，外皮金黄诱人，内里肉...

5、南通市区有什么好吃的哇

米线：爽滑的米线，搭配上浓郁的肉汤，再撒上一把葱花、辣椒油，每一口都是满满的幸福感，绝对让你欲罢不能！砂锅饭：砂锅饭可是个宝藏美食，大米和腊肉、腊肠等食材一起煮得香气四溢，每一粒米都吸饱了汤汁，吃起来软糯可口，简直是米饭爱好者的福音！香酥鸭：哎呀，这个可是个硬菜！香酥鸭外皮酥脆...

7款饭菜一锅出,天热下厨超省心

扁豆肉饭

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米线，则以其用米制成的长条状，色洁白，有韧性，成为中华传统风味小吃的代表。米线在开水中稍煮后捞出，拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等调料，趁热食用，口感爽口滑嫩，令人回味无穷。砂锅饭，是一种独特的风味小吃，主要食材包括大米、广东腊肉、腊肠等。其独特的烹饪方式和丰富的口感，使得...

国内十大知名火腿 中国八大风味鸭 腊味有哪些

食材：火腿、腊肠、腊肉、腊鱼、风味鸭 金华火腿，又称南腿、火朣，产于浙江金华。以其独特的色、香、味、形，闻名遐迩。宣威火腿，亦称云腿，出自云南曲靖宣威市。历史悠久，品质优良，代表云南火腿。如皋火腿，俗称北腿，源于江苏南通如皋。选用当地优质猪种为原料，肉质细腻。大派火腿，为湖北恩施特色...

国内十大知名火腿 中国八大风味鸭 腊味有哪些

睢宁腊肠产于江苏睢宁，选用猪后腿精肉，有农家风味，腊香袭人。广式腊肉产于广东，色泽金黄，肥膘透明，肉质鲜美可口。湘西腊肉产于湖南湘西，色泽鲜红，肥而不腻，风味独特。四川腊肉产于四川，经过柏树枝条树叶熏烤，独特熏香。重庆腊肉产于重庆，透明发亮，肥而不腻，瘦不塞牙。萍乡腊肉产于江西萍乡...

做腊肠的肠衣哪里有卖的 腊肠肠衣什么地方能买到

腊肠的肠衣怎么做 1、猪原肠一般有14m以上，要挑新鲜、颜色较均匀、透亮的、无黑斑、大小差不多的小肠。2、清洗一下，撕去外表的薄膜，然后放在水中泡18-24小时，为了让其组织松软，好刮肠;3、泡好的肠子套在水龙头上冲几遍，去掉部分污物，然后翻过来，进行刮肠。刮肠可以用刀背、竹片、铁片...