冬至吃赤豆糯米饭的由来

1、冬至时节,江南地区为什么要吃赤豆糯米饭？

回忆童年，冬至时节家中总会煮赤豆糯米饭，那时我们兄弟姐妹都偏爱甜食，因此糯米饭中常加入白糖。红赤豆、白米饭，再加上闪亮的白糖，色泽诱人，口感丰富，让人回味无穷。下面就来介绍一下赤豆糯米饭的做法吧。所需材料包括圆糯米、赤小豆、粳米和适量的白糖。制作步骤如下：1. 将糯米和粳米用清水泡发后沥干水分，赤小豆提前

2、中国传统节日由来的冬至之三——吃赤豆糯米饭

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

3、冬至吃赤豆糯米饭的含义？

1. 冬至吃赤豆糯米饭的传统含义是为了祈求平安和驱除邪恶，迎接新的一年。2. 相传，共工氏的不肖子孙在冬至这天死去，化作疫鬼，继续祸害人间。疫鬼害怕红豆，因此人们在冬至会煮赤豆糯米饭，以此来抵御疫鬼，避免灾害和疾病。3. 另外，南方地区气候湿热，赤豆糯米饭油脂丰富，不太适合在炎热的天气食用...

4、冬至节的故事

冬至的南方人吃赤豆糯米饭的习俗与疫鬼有关。在大多数人的印象中，南方冬至吃汤圆与汤圆的原名“冬至团”有关，且汤圆有团圆之意，预示冬至后即春节相聚一堂的大团圆之义。现在，人们多用第二个来解释，即团圆之意。而关于冬至吃赤豆糯米饭的习俗则越来越少人知道。其实，该习俗是来源于民间故，即...

5、冬至当天吃什么传统食物

江南赤豆糯米饭：在江南水乡，冬至之夜全家会欢聚一堂共吃赤豆糯米饭。这一习俗来源于古老的神话故事，人们认为吃赤豆饭可以驱避疫鬼，防灾祛病。台湾糯糕：在我国台湾，冬至有用九层糕祭祖的传统。人们会用糯米粉捏成各种象征吉祥、中意、福禄寿的动物形状，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，表示不忘老...

为什么冬季要吃糯米赤豆饭？

三、冬至赠鞋 在冬至节里，民间有赠送孩童鞋帽的习惯。赠送鞋帽，主要是希望孩子们能够健康地成长。在过去主要是手工刺绣，而现在大多数都是从市场上购买，形式也是紧跟时代潮流。四、吃赤豆糯米饭 相传，共工氏有个儿子，作恶多端，最后在冬至这一天死去，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是这个疫鬼最怕...

冬至当天吃什么传统食物

江南赤豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。这个习俗来源于古老的神话故事，人们认为吃赤豆饭可以驱避疫鬼，防灾祛病。台湾糯糕：在我国台湾，还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。人们用糯米粉捏成各种象征吉祥的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

中国人过冬至的习俗

冬至吃赤豆糯米饭最早起源于江南水乡，在冬至时节全家人欢聚一堂，共享着甜甜糯糯的赤豆糯米饭，其乐融融，满满地幸福感。此习俗来源于民间传说：共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，最怕赤豆。于是，人们就在冬至这一天吃赤豆饭，用以驱除疫鬼，防灾祛病。五、赠鞋帽 冬至时节...

冬至习俗是什么？

很多地方有“冬至大如年”的说法，因而形成了很多习俗，主要表现在饮食上，如吃狗肉、馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍年糕、酿酒等。有些地方还要冬至祭祖。江南一带还有冬至晚上全家欢聚共吃赤豆糯米饭的习俗。这也有一个故事。相传一位叫共工氏的人，他儿子不成才，作恶多端，死在冬至这一天，变成了...