上杭客家风俗

一、上杭元宵习俗

元宵节迎花灯，上杭客家地区正月的主要娱乐是灯会和庙会，有的按地方姓氏在传统的日子里举行各自的灯会，灯节里有舞狮舞龙还有船灯。在上杭有两种鲜为人知的灯，那就是淮土淮阳村的“高棚灯”和治平高地村的“文武灯”。传说高棚灯是皇帝恩赐的，如一座正方高楼，总体八米以上的高度，用竹子做成框架，纸胡起来正面做着各种形状

二、上杭春节习俗

初一不扫地，不洗澡，意思是不要把财气赶走了。年初一食斋---在客家人聚居的闽粤赣地区，素有农历年初一食斋的习俗，据说已持续了三百多年。即年三十（或廿九）晚餐以后，家家户户必须把装盛过荤腥的碗筷碟盘勺等厨具统统用开水泡过，甚至连盐缸都要临时换用，年初一整天只吃豆腐、青菜等斋菜...

三、上杭有哪些特色小吃

而苎叶粄，则是客家人在春夏之交的一道美味。他们采集鲜嫩苎叶，经过清洗、煮烂、捣碎后，与糯米粉混合，并根据个人口味添加糖或盐。苎叶粄既可制成饼状，也可做成饺子状，内馅丰富多样，如瓜、豆、笋或肉类等，最后放入蒸笼中蒸熟。油炸糕是上杭地区的另一道特色小吃。其独特的配料和油炸技术令人...

福建上杭城里女方陪嫁皮箱里都要放什么啊？

我们上杭客家有开皮箱风俗，一般是在中午吃饭的时候当着客人面打开箱子。女方为了有面子会在箱子里上盖放陪嫁现金（现在可能存折也可以吧）下面放衣服即可。

上杭有哪些特色小吃

苎叶粄：　苎叶粄，客家人在春夏之交采取鲜嫩苎叶，经水洗煮烂捣碎，掺入糯米粉，并随主人的喜好添加糖或盐，制成饼状；也有制成饺子状，里面用瓜、豆、笋或肉等作馅，放入蒸笼蒸制而成的一种纯天然绿色小食。油炸糕：上杭油炸糕的配料和油炸技术，有它的独到之处，别具风味。主料是用一定比例...

上杭为什么会称为山歌之乡

客家山歌起源于人们的生产劳动。是劳动者为了娱乐休息和情感交流与审美的需要而创造产生的。自古以来。勤劳聪慧的上杭人民就有唱山歌的习俗，他们无论在田间劳动，还是劳动之余都喜欢用山歌换取一份轻松，从中获得一份快乐。闽西地区民间广泛流传的山歌具有独特的、鲜明的通俗性和流传性，是直接反映劳动人民...

上杭有什么特色小吃

苎叶粄是客家人春夏之交的特色小吃，以鲜嫩苎叶为原料，经水洗煮烂捣碎，加入糯米粉，可根据个人口味加入糖或盐，再加入瓜、豆、笋或肉等馅料，放入蒸笼蒸制而成。这种纯天然绿色小食，保留了食材的原味。油炸糕是上杭的特色小吃，其制作工艺独特。主料为上等大米和黄豆磨成的乳白色浆水，加入切成条状...

龙岩上杭县有哪些值得品尝的美食？

客家咸猪肉：客家咸猪肉是上杭的传统食品，制作过程中会加入多种香料和调料，腌制后的猪肉风味独特，既可直接食用，也常用于烹饪其他菜肴。除了上述美食，上杭还有许多其他的地道小吃和特色菜肴，如客家梅菜扣肉、酿三宝（酿茄子、酿青椒、酿豆腐）、客家酿蛋等。游客在品尝这些美食的同时，也能感受到上杭...

闽西客家民俗

福建客家人，主要分布于宁化、长汀、武平、上杭、永定、龙岩、连城等地区，以及三明、清流、平和、南靖、诏安等。在婚礼习俗上，闽西客家人的婚礼往往在夜间举行，这一传统奇特有趣。男方迎亲队伍只有在女家灯火熄灭后才能进入，以女方带来的灯火点亮女家灯火为标志，新娘才能出门。新娘出嫁前必须站在八卦...

上杭有什么特色小吃

“古田福果”、“捏甲子”、“上杭肉圆”、“艾叶粄”、“野菜煎饼”等风味小吃也成为了“上杭全福宴”的重要组成部分，组成了“万福攸同”小吃拼盘。这些小吃不仅味道鲜美，还承载着上杭人民的红色之福、客家之福和生态之福。每道菜都从不同的侧面展现了客家上杭的物产富庶，从不同维度分享了上杭人民...