浙江糯米糍粑的做法

1、在家自己怎么做糯米糍粑

糯米糍粑的做法 碗里倒上刚烧好的开水，并放入白糖搅拌溶解；盆里倒入糯米粉、粘米粉【可以只放糯米粉】，再分次少量添加白糖水，用筷子搅拌成棉絮状，再用手按揉成光滑不粘手的面团。将红糖块在菜板上切成碎。【不放红糖可以不用准备】在面团上揪一块团成圆再在手掌上按成小饼状，然后放入适量红糖碎，包成圆，再按成饼。【

2、客家糯米糍粑传统做法

1. 浸泡糯米 糯米洗净，清水浸泡 4-6小时（或隔夜），泡至用手能捏碎米粒。2. 蒸糯米 沥干水后，铺在蒸笼布上，戳几个小孔透气，大火蒸30分钟至熟透（或用饭煲“糯米饭”模式）。3. 制作馅料 花生炒香去皮碾碎，与黑芝麻、白糖混合（可加少许盐提味）。4. 捶打糯米（关键步骤！）趁热将糯米倒...

3、过年糍粑的做法

1. 浸泡糯米 糯米提前用清水浸泡6-8小时（或隔夜），手指能碾碎即可。2. 蒸糯米 沥干水后铺在蒸笼布上，中火蒸30-40分钟至熟透（中途可洒少量水防干）。3. 捶打糍粑 趁热将糯米倒入石臼，用木槌反复捶打至完全无颗粒（约15-20分钟），两人配合更佳（一人捶打，一人翻动）。小技巧：糯米粘槌可蘸...

4、干糯米粉怎样做成糍粑

材料：1、干糯米粉500克2、清水约350毫升3、红糖150克4、椰子片适量制作方法：1、将干糯米粉倒入大碗中，用开水冲泡，搅拌成团状；2、等待面团温度适中时，揉成光滑的面团，分成小份；3、将小面团沾上少量干糯米粉，放到开水锅中蒸25分钟，取出晾凉；4、取红糖倒入热水中，搅拌成糖浆；5、粘上椰...

糍粑怎么吃好吃又简单

做法：1. 平底锅倒少量油，小火将糍粑煎至两面金黄酥脆。2. 出锅后撒红糖粉或淋红糖浆（红糖加水熬成浓稠状），也可蘸白糖、黄豆粉。特点：外酥内软，甜而不腻。2. 烤糍粑（无油健康）材料：糍粑块、白糖/蜂蜜 做法：1. 糍粑表面划几刀，烤箱180℃烤10分钟（或空气炸锅160℃烤8分钟）。2....

糯米糍粑怎么做

糯米糍粑的做法如下：食材用料：糯米200克，大米100克，盐少许，鸡蛋1个，玉米油适量。做法步骤：1、把糯米和大米洗净，浸泡2小时后，控干水份；2、把糯米和大米倒入电饭煲内桶，放入适量清水，选择米饭键；3、20分钟后，糯米饭煮熟开盖，用筷子把米饭拌散，加入适量盐，拌匀；4、待糯米饭稍凉，把...

外焦里嫩的新版糯米糍粑,有怎样的制作方法呢？

5.把方盘里的糯米饭倒到桌子上，切成你想要的形状，然后起锅烧油把它扔到锅里进行油炸，油炸的时候要注意一点火候，全程小火就可以了，多炸一会儿等到两面金黄就可以捞出食用了。整体来看，糯米糍粑制作方法还是非常简单的，只是稍微有点耗时而已，如果喜欢吃又不嫌麻烦的，可以按照我教的方法在家尝试。

怎样做糯米糍粑好吃

主料 糯米适量 辅料油适量 盐适量 糯米糍粑的做法步骤 1 糯米泡4个小时 2 上锅蒸10分钟 3 蒸好的糯米加点盐调味 4 用木铲子把盐拌匀 5 拌匀后，压实压平 6 用刀切长方块 7 锅中少许油 8 倒入切好的糍粑 9 煎至金黄，翻面，煎至变色就可以出锅了 10 沥油，就可以了 ...

超简单糯米糍粑怎么做

超简单糯米糍的做法，这里我用的是开水，先将糖溶解，然后倒入糯米粉拌匀，拌成无颗粒状，盖上保鲜膜。接下来，锅烧开水，上蒸笼，大火蒸15分钟，让糯米粉充分蒸熟。蒸的过程中，可以准备花生和芝麻的馅料。将花生打碎，加入白芝麻，入锅慢火炒香变色即可，倒入一个干净无水的盘子里，加入红糖拌匀。

糖糯米粑做法和配方

准备制作糯米糍粑所需食材：糯米粉、热水、红糖、白糖及温水。首先，在碗中放入适量的糯米粉，并加入适量的热水，将其揉成面团。接着，将面团搓成长条，再切成均匀的小段。将每一段团成球状，然后轻轻压成饼状。在锅中刷上一层油，将糯米饼两面煎制至金黄。此时，另取一碗，放入适量的红糖和白糖...