春笋炒肉丝最好吃的做法

1、春笋炒肉 春笋肉丝的做法

春笋炒肉的做法如下：一、准备食材 春笋500克 猪肉500克 蒜半头 葱一根 生抽、食盐、料酒、胡椒粉、调和油、白糖适量 二、处理食材 春笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段，以便更好地入味。 猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，使其更加鲜嫩入味。三、烹饪步骤1. 炒肉丝：热锅热油

2、春笋炒肉的做法

在热锅中倒入适量油，待油温升高后，放入蒜末爆香，再倒入腌制好的肉丝迅速翻炒2分钟，将肉丝盛起备用。然后，重新洗锅并倒入适量底油，油温升高后，放入春笋段进行煸炒。煸炒2分钟左右，加入酱油、盐、白糖进行调味。此时，将之前炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量清水。转中火焖烧5分钟左右，直至汤...

3、春笋炒鸡肉丝的做法

制作步骤：1. 腌制鸡肉：将鸡肉切丝，放入碗中加入料酒、精盐、少量蜂蜜，混合均匀，腌制十五分钟左右。2. 处理春笋：春笋去皮，切成细条，放入开水中焯水至变色，捞出沥水备用。注意煮春笋的水要足够多，约比春笋多三倍的量，以确保春笋口感软嫩。3. 切配青椒：将青椒洗净，切成细丝备用。4. 炒制姜...

4、油爆春笋的做法

做法：1. 准备材料： 里脊肉切丝，用料酒和生抽腌制7分钟，以便入味。 春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。焯水可以去除春笋的涩味，使其口感更佳。 大蒜切末，葱切葱花。豆豉洗净备用。炒制：锅中倒入适量油，烧至四成热。爆香蒜末和豆豉，这一步能提升整道菜品的香气。放入腌制好的肉丝...

竹笋炒肉丝的做法

竹笋：鲜笋去皮切片/丝，冷水下锅煮3分钟（去涩味），捞出沥干。袋装笋直接洗净即可。肉丝：猪里脊切细丝，加生抽、料酒、淀粉、胡椒粉抓匀，腌10分钟。配菜：青红椒、木耳切丝备用。2. 炒肉丝：热锅冷油，下肉丝快速滑炒至变色，盛出备用。3. 炒竹笋：余油爆香蒜片、姜丝，先下竹笋中火翻炒1...

春笋炒肉丝的家常做法

春笋炒肉丝的家常做法如下：1. 选材：春笋要选鲜嫩无纤维弊燃的笋尖部分，猪肉选用瘦肉。2. 切丝：将春笋和猪肉均切成细长的丝状，备用。3. 炒制：热锅倒油，肉丝翻炒至变色后，加入笋丝继续炒制。4. 调味：根据个人口味，加入适量盐、生抽等调味料。5. 出锅：炒至笋丝断生，肉丝熟透，即可出锅...

广东人爱吃的春笋炒肉丝,做的好吃是有技巧的,用这方法做菜超好吃百 ...

由于我们煸炒肉丝的时候放的油比较多，所以肉丝盛出的时候，锅里会留下许多的底油，如果你锅里的油不多就再加一点，把油温烧至5成热，然后把切好的春笋倒入锅中，加入1茶匙食盐，2汤匙的生抽，再加入1汤匙的料酒，转成大火快速煸炒，炒至春笋鲜香有锅气！春笋炒好之后，我们接下来把刚刚煸炒过的...

春笋炒肉丝怎么做

1、准备材料：枸杞30克，瘦猪肉100克，春笋30克，猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量；2、将肉、笋洗净切成丝，枸杞子洗净；3、将锅烘热，放人猪油烧热后投入肉丝和春笋爆炒至熟，放入调味料即可出锅。4、功效：滋补肝肾。适用于肝肾阴虚型更年期综合征，以症见头晕耳鸣，胸膈烦热、小便不利者为宜...

爱吃笋的一定要收藏,教你做道清新可口的春笋炒肉丝,好吃极了

1. 锅热后加油，待油温5成热时，放入腌制好的肉丝，中火炒至肉丝变白，然后盛出备用。注意：肉丝不用炒太久，以保持肉质的嫩滑口感。2. 锅内留底油，或稍加些油，倒入切好的春笋，大火翻炒至香熟。3. 加入食盐和生抽继续翻炒，使春笋入味。4. 倒入之前炒至7、8成熟的肉丝，大火翻炒，使...

肉丝烩春笋的做法

肉丝烩春笋的做法如下：准备食材：春笋500g猪瘦肉100g糖1茶勺玉米淀粉1汤勺食用油35ml蒜苗2颗盐适量食材处理：蒜苗清理干净，春笋剥掉笋壳，然后将蒜苗、春笋和瘦肉分别洗净。将春笋和猪瘦肉切成细丝，肉丝用玉米淀粉抓匀，使肉质更加嫩滑；蒜苗切碎备用。煮春笋：锅中加入适量水烧开，放入切好的笋丝，加...