金华麻糍怎么做？

1、麻糍生产制作

制作过程繁琐而富有乐趣，首先将糯米洗净，浸泡一晚，蒸熟后加入适量碱水，二次蒸煮至米饭呈现金黄色。接着，将熟饭倒入石臼中，用竹杆或木杆反复舂捣，直至不见米粒，表面光滑，然后搓成长条或压成圆形饼状，冷却后浸入碱水中备用。做麻糍的时间因用途不同而有所差异，如为清明祭祖，要在春分后三天开始准备。制作过程中，家庭成员和

2、麻糍需要挣多少时间

1，准备糯米粉250左右，白糖少许，黑白芝麻（糯米粉用白水攉开，揉成面团备用，黑白芝麻可加入白糖研磨成粉末状备用）2，将搓揉好的糯米团分成小块，分别将这些小块搓成圆形备用，此时可将研磨好的芝麻粉末作为馅料装进糯米团中，这样成型的麻糍就制作成功了。3，准备好蒸笼，将制作好的麻糍排放到蒸笼中...

3、麻糍是哪里的特产 麻糍和麻薯一样吗 麻糍的做法

麻糍的制作工艺分为三步。首先，将上等糯米泡水，蒸熟后放在石臼内反复槌打，不断添加糯米，直至糯米成团。其次，准备包麻糍的材料，包括扁食皮、白砂糖、花生糖和黑芝麻，将切好的麻糍皮摊开，包入馅料。最后，将包好的麻糍在花生粉或其他粉末中滚一滚，使其均匀粘上粉末，即可食用。麻糍口感甜、...

麻糍的食品简介

麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是闽南著名小吃，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。另浙江省江山市有每年农历十月份过麻糍节的风俗。 浙江金华一带有冬至吃麻糍的风俗。

金华塔石可以打麻糍吗

最后说说塔石乡打麻糍的风俗，在金华大地普遍都有过年打麻糍的习俗，这种习俗可以延伸到周围城镇，况且塔石乡隶属江南地带，打麻糍过年也是比较重要的事情，应该是家家户户都有打麻糍的工具。最后说说塔石乡打麻糍的风俗，在金华大地普遍都有过年打麻糍的习俗，这种习俗可以延伸到周围城镇，况且塔石乡隶属...

金华有哪些特色小吃 金华特色小吃

选用上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等为主要原料，制作出来的麻糍香甜可口，食后耐饿，口感甜滑，软韧微冰，色泽鲜白，滑韧透明。肉麦饼：配料考究，做工精致，选用小麦粉、五花肉、霉干菜为主要原料，烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，加上特有的酸菜和霉干菜肉馅，满口香脆，深受人们喜爱。

金华像馄饨皮一样的麻糍叫什么

是旺年麻糍。根据查询相关信息得知是叫旺年麻糍，因当地土语黄连与旺年近音，习惯叫成了黄连麻糍。金华土汤圆用糯米粉和清水做成皮。

美食作文

轮到作祭主的必须预先作好准备，待祭扫分，在坟坛前当场按人分麻糍。民间所讲的“清明拿麻糍，见人头分麻糍”之说盖出于此。新昌县志载：“宗族的太公坟，扫墓人多……祭扫会餐后，分胙肉和麻糍。”建国后，清明分麻糍的习惯已属少见，可是清明节做麻糍却更为普遍了。但它的意义并非单一为扫墓。

金华有哪些特色小吃

4、麻糍 麻糍是浙江金华的传统特色小吃，选用上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等为主要原料，所制作出来的麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。5、肉麦饼 肉麦饼是浙江金华的传统特色小吃，有着悠久的历史，相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼。

金华有哪些惊艳到你的特色小吃？

兰溪豆腐干选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣、凝固、切块等工序制成。兰溪豆腐干色泽金黄，质地紧实，口感筋道，味道鲜美，既可直接食用，也可炖煮、炒菜、烧烤等，是一道家常美味佳肴。最后，我们要提的是武义麻糍。武义麻糍是金华地区的一种传统糕点，选用糯米、红糖、芝麻等原料，经过蒸煮、揉捏、...