清明粑的由来

1、清明粑的历史由来和故事

清明粑是清明时节的传统特色食品，其历史由来与明朝建文帝有关，还寄托着丰富寓意。历史由来：相传“靖难之变”后，建文帝流亡至贵州，在长顺县白云山削发为僧。当地百姓每年农历二月十九和六月十九上山朝佛时，会带自制食饼作祭品，建文帝品尝后，因其主要原料是清明菜，便将其命名为“清明粑”。此外，重庆麻柳嘴镇也有关于清明粑的传说，建文

2、清明粑的来历清明节的知识

1. 清明粑的起源可以追溯到明朝，建文皇帝在经历"靖难之变"后，据说流落至贵州省长顺县的白云山隐居，并更名为僧人祥脊型。2. 在那里，当地居民每年农历二月十九和六月十九上山朝拜时，会携带自制的美食。建文帝品尝了一种以清明菜为主要原料的食饼后，赞赏有加，并将这种饼命名为"清明粑"。3. 清...

3、清明耙的由来、历史

清明粑，是川东地区在清明节所实用的传统小吃。皮为糯面加上一种叫清明菜的野菜，馅是由野葱、榨菜和腊肉丁等混在一起炒熟而成，上笼屉蒸熟以后即可食用。相传明朝建文皇帝“靖难之变”后从南京流落到贵州省，望白云而遁迹，在长顺县白云山削发为僧，终日念经朝佛。长顺当地老百姓得知建文皇帝遁迹白云...

4、清明果的由来和意义

最初，清明果是寒食节的食物，尤其在中国的南部和东部地区流行，人们又称它为“清明粑”、“清明馍馍”或“清明蒿子粑”。江浙沪地区将其称为清明团子或艾米果，而福建省、广东省的部分地区，以及江西、湖南、安徽的部分地区也有制作和食用清明果的传统。2. 有一个关于清明果的传说，讲述的是太平天国...

清明果的由来？清明果的做法？

1. 清明果的由来 清明果是清明节的传统食物之一，又称青团、“清明粑”、“清明馍馍”或“清明蒿子粑”，主要分布在中国南部和中东部地区。它的外皮呈绿色，通常由艾草或鼠鞠草制作，质地柔软，久置后会变硬。清明果的馅料有咸甜之分，形状有类“元宝形”和圆形两种。相传在太平天国时期，李秀成的一...

清明节有吃青团的风俗吗

清明节确实有吃青团的风俗。由来：传说在太平天国时期，为了掩人耳目给将领李秀成送食物，一位农民利用艾草制作成了青团，成功躲过了清兵的检查。后来，太平军学会了制作青团以御敌自保，吃青团的习俗就此流传开来。名称：在我国南方部分地区，青团又被称为清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾...

清明果的由来和意义

清明果最初是寒食，是中国南部、中东部汉族特色小吃。人们又称之“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等。尤其是江浙沪一带，清明果被人称作清明团子，艾米果。福建省和广东省小部分地区，江西、湖南、安徽部分地区均有制作食用清明果的习俗。2、传说有一年清明节，太平天国“忠王”李秀成...

福建福州特产:菠菠粿

菠菠粿，福州方言音译（俗称清明粿，其他地方也叫蒿菜粑、清明粑）。在清明节有此供品，是福州特有习俗与传统文化之一。粿皮以菠菠草融合糯米、粳米以一定比例，磨浆滤水出面泥后，所揉成。馅料有甜咸之分，枣泥、豆沙、萝卜丝、甜糯米或糯米香菇肉丝等。色泽鲜绿或深绿，清新可人，外形可用印模压出...

清明果的由来？清明果的做法？

清明果的由来 清明果又名青团、“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中国南部、中东部汉族特色食品之一。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类“元宝形”和圆形之分。传说有一年清明节，太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵...

清明节吃什么好吃的

四川：清明粑（糯米包野菜蒸制）。两广：艾糍（类似青团，多用花生芝麻馅）。客家人：酿豆腐（祭祖后全家分享）。❓ 为什么清明吃这些？应季养生：春季肝火旺，艾草、野菜等有助疏肝理气。文化象征：青团寓意“团圆”，鸡蛋象征“新生”，螺蛳代表“时令馈赠”。清明饮食既是对自然的感恩，也寄托...