常州腊八粥的做法家常

匿名2025-07-27 12:4190 阅读30 赞

一、常州腊八粥的做法

常州腊八粥的做法相当讲究,首先需要准备丰富的食材,通常包括糯米、大米、各种豆类如红豆、绿豆、黑豆等,还有干果如红枣、桂圆等。这些食材不仅提供了丰富的营养,还为腊八粥带来了独特的口感和风味。在烹饪前,一个重要的步骤是将米类和豆类提前浸泡,最好浸泡一个晚上。这样可以确保熬煮时食材更加软糯,节省熬煮时间

二、常州腊八粥的做法家常

1、先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开...

常州腊八粥的做法家常

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