爆米花爆年糕片的技术

一、爆米花是用什么爆的,原材料是什么？

调料：黄油适量 白砂糖适量 微波炉爆米花的做法 ：1.爆米花专用玉米粒一包.不是普通的甜玉米就能爆的.2.看清楚一些,爆约2/3杯的玉米就够了.3.黄油,又称奶油（Butter）适量,细砂糖适量.4.必须有出气洞,有盖的,一只大型的微波炉用锅子.5.把黄油切小块,再放一些细砂糖.6.锅内烧热水,把碗放在锅内加热（隔水加热至黄油

二、年糕片是膨化食品吗

爆米花爆年糕片属于高压膨化食品，非油炸食品，是儿时的十大经典零食之一。小时候，甭爆米花的老爷爷来了，我们就从家里盛出卜满满一碗的玉米或大米，年糕片排着队看老爷爷一圈一圈地转着黑锅，锅上有一个表，直到表针到了时间老爷爷就不转锅了，然后把袋口套在机子一头，脚一踩机头嘣的一声...

三、42种家庭自制小吃简单又美味

37. 爆米花 在锅中加入玉米粒和油，加热至爆米花状，制作出酥脆可口的爆米花。38. 爆米花糖 将爆米花和糖浆混合，揉制成团后切块，制作出香甜可口的爆米花糖。39. 豆腐干 将豆腐切成条状，加入调料后烤制，制作出劲道可口的豆腐干。40. 煮玉米 ...

四、年糕片怎么炒沙子

年糕片：选择质地较硬的年糕，切薄片（约3毫米厚），便于均匀受热。沙子：需用清洁的细沙（如海滩沙），提前筛去杂质并高温炒热消毒。其他工具：深口铁锅、铲子、滤网。沙子的处理 将沙子倒入锅中，中火干炒至完全干燥且温度升高（约180℃），沙子会变得流动性强且均匀导热。炒制过程 将年糕片埋入热...

五、什么东西含铅高

部分食品：松花蛋：传统制作工艺中可能使用含铅物质，导致松花蛋中的铅含量相对较高。爆米花（旧法制作）：使用老式爆米花机制作的爆米花，由于机器内壁可能含有铅，因此在高温下铅可能渗入爆米花中。爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片等：这些食品同样可能因旧式爆米花机的使用而含有较高的铅。水果皮：某些...

含铅高的食物有哪些

回答：生活中含铅高的食物有:如松花蛋、爆米花、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、罐头食品或饮料、水果皮等,另外一些零食含铅量也高。

微波炉能爆 冻米泡 吗？ 就是用大米做的爆米花

不可以，微波炉是靠微波使食物中的水分子发生高频振荡而加热的，微波炉玉米花因为中间的心有一定的水分，在经过微波炉的加热后中间的水分受热产生一定压力和温度才能使玉米变为玉米花。而大米没有这个条件，说不上带壳的没有充分干燥的稻谷可以。

什么东西含铅高

爆米花：使用旧法制作的爆米花，其含铅量可能较高。部分油炸食品：如爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片等，如果制作过程中使用了含铅的器具或原料，也可能含有较高的铅。水果皮：某些水果皮上可能残留有含铅的农药或污染物。罐装食品或饮料：部分罐装食品或饮料的包装材料可能含有铅，尤其是在长期储存过程中可能...

什么东西含铅高

爆米花：使用旧法制作的爆米花中铅含量可能较高。部分油炸食品：如爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片等，如果制作过程中使用了含铅的器具或原料，也可能含有较高的铅。水果皮：某些水果在生长或处理过程中可能接触到铅，导致果皮含铅量较高。罐装食品或饮料：部分罐装食品的包装材料可能含有铅，从而污染食品。受...

冻米糖怎么做好吃

4. 使用红糖制作冻米糖：将蔓越莓、花生、爆米花混合，煮红糖水至拉丝，加入混合物拌匀，倒入模具成型，温热时切成块状，放凉后食用。5. 冻米糖的配方和窍门：准备葡萄糖、白砂糖、植物油、花生和年糕。刨薄年糕片晾干，糯米蒸熟晾干后炸膨胀，花生炒酥脆，与年糕片混合，糖浆材料煮开后拌入年糕片和...