冬至狗肉怎么做？

1、冬至狗肉怎么做好吃

1) 将狗肉切块。2) 放入水中浸泡至少12小时（期间需更换几次水）。3) 用刀将猪皮表面刮净。4) 切成条状。5) 热锅下油，放入猪皮翻炒。6) 炒至出油。7) 放入狗肉翻炒至狗肉变色。8) 加入调料A（如花椒、八角、橘皮等）和调料B（如葱姜）。9) 大火烧开，转小火盖盖炖煮一个半小时。炖好后放入容器中静置，冷后入

2、清汤狗肉火锅的做法是什么？

第一，将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块；姜、葱切好备用。其次，将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂...

3、狗肉煲汤做法大全家常

方法/步骤：党参狗肉汤 原料：狗肉、党参、生姜、料酒。制法：1、将狗肉用清水冲洗，然后放入开水中烫一下，捞出。2、将党参、生姜洗净，姜切片。3、狗肉变凉后切碎。4、锅中加水，放入狗肉、党参、生姜以及料酒，煲汤。5、以文火炖至狗肉熟烂，加入食盐调味即可。点评：党参狗肉汤适宜于脾肾阳气不...

狗肉怎样做才更好吃？？？

还有就是顿汤，方法是（得需要很多的肉和大锅要不顿出来的不好喝）把狗肉放在大锅里炖熟 然后放入小白菜 不要太小的 要放很多 一起顿配好味道 切一些香菜 葱花 喝的时候 放在里面 最重要的是 狗肉酱 是用 狗肉的肥肉 还有辣椒末 一起熬出来的 （一搬人不会做得去朝鲜狗肉馆买）...

狗肉的做法 和狗肉的菜名？？

狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹饪时，应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳， 疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥 味，然后取出切成块，再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透，待水分焙干后，再按500 克狗肉加500...

在家想要做出美味的狗肉,有哪些误区要避开？

狗肉、玉米、丝瓜、青辣椒、豆瓣酱、番茄酱、香辣酱、姜、葱、蒜、香菜 做法步骤：1、狗肉切块，玉米切段，丝瓜切滚刀块，葱切段，蒜用刀拍一下，姜切片装盘备用。2、锅中倒入油，下入豆瓣酱翻炒，出红油后下入蒜块炒。3、加入适量番茄酱翻炒均匀。4、加香辣酱，一直炒到水分干掉，下入大葱段...

冬至想吃点狗肉,麻烦各位大虾指点下怎样去掉狗肉中的腥味？

看你想怎么做狗肉，1；如果做汤用一些鲜族的辣白菜可去腥，如果蒸狗肉再熟后，2；可以用花椒粒加盐卷着肉直接食用，3；也可以用香菜、盐、味精、葱、辣椒面、加点煮狗肉老汤上面的热油搅拌后食用。以上都可去腥。

请问狗肉汤怎么调？

1、将狗肉（带骨狗肉）切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净；2、洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内；3、勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱；4、肉煮到十分熟时捞出（原汤汁仍在锅内），趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕...

红烧狗肉的详细做法窍门

4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。特色：汤汁浓郁，味道香辣，狗肉细嫩，味美独特，非常好吃！健康提示：俗话说：“寒冬至，狗肉肥...

狗肉煲的做法

1、用纱布自制一个香料包，从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香（共20克）放进香料包；2、狗肉切成1厘米厚的块，姜切片，蒜洗净保留蒜外皮，干辣椒洗净，大蒜叶切成寸段，根叶分开；3、准备一砂钵，把香料包、姜片垫在砂钵底，然后放上狗肉，面上放蒜瓣和干...