八月十五中秋节上海人吃啥？

一、上海人中秋节吃什么 上海人中秋节吃的食物介绍

上海人中秋节主要吃芋艿、毛豆和八宝鸭。1. 芋艿 芋艿在上海人的中秋节餐桌上十分常见，有些家庭会将其放入老鸭汤中，再加上扁尖笋一同炖煮，也有的是直接葱油爆炒。 芋艿象征着“母子相依”，寓意美好。在江南方言中，芋艿谐音“运来”，因此中秋吃芋艿也表示好运连连。2. 毛豆 中秋节期间，上海人还会吃毛豆，尤其是本地产的

二、上海人中秋节为什么要吃鸭子,毛豆和芋艿？

1. 芋艿被刨出地面时，其中心芋头被多个芋仔环绕，江南地区视其为多子多孙、家庭团聚的象征，中秋节食用最为合适。芋艿常与葱油搭配，色泽简洁、香气扑鼻。2. 毛豆是中秋四宝之一，与芋艿一样，在老上海人的传统里，它们的生日就是中秋节的八月十五。3. 上海人在中秋节传统的饮食习俗中，饮用老鸭...

三、上海人中秋节吃的食物介绍 上海人中秋节吃什么

上海人中秋节主要吃芋艿、毛豆和八宝鸭。芋艿：上海人在中秋节会吃芋艿，有些是把芋艿放老鸭汤里炖来吃，也有的是直接葱油爆炒。芋艿象征着“母子相依”，寓意美好。而且，江南方言中芋艿谐音“运来”，表示好运连连。毛豆：毛豆也是上海人中秋节必备的食物之一，尤其是本地产的“牛踏扁”毛豆，味道甜津...

四、上海人风俗

中秋节习俗：中秋节时，上海人有吃鸭子、芋头和毛豆的习俗。吃鸭子有推翻元人统治的暗语含义，吃芋头寓意好运连连，吃毛豆则希望吉祥如意，万事顺心。饮食习惯：上海人吃饭时喜欢浓油赤酱的口味，这一习惯来源于徽菜和宁波菜，也与当时的生活拮据和食物匮乏有关。现在则因为生活节奏加快，味蕾需要刺激，所以...

五、为什么上海中秋节要吃烤鸭芋头和毛豆？有什么讲究吗？

“八月十五桂花香”，中秋之夜，仰望月中丹桂，喝些桂花蜜酒是上海人在中秋节饮食风俗中又一件美事。桂花不仅作为观赏花木和芳香树种，有供人观赏和享受价值，而且还有食用价值。“攀北斗兮酌桂浆”，“奠桂酒兮椒浆”，屈原《九歌》中的诗句，表明我国很早时候起就用桂花酿酒了。上海每到中秋前后...

上海人中秋节为什么要吃鸭子,毛豆和芋艿？

八月半”，也就是八月十五中秋节这一天。上海人中秋节喝老鸭汤是很早就流传下来的习俗，老鸭养胃生津，是中秋时令的上佳美味。上海本地的老鸭汤是用砂锅将那老鸭小火慢炖，炖得肉酥汤清后加入本地的红梗小芋艿吸去油水，再加入扁尖调出咸鲜味，一家人围桌而坐，中秋意味极浓。

上海中秋节风俗有哪些

上海中秋节的风俗主要包括以下几点：吃月饼：这是中秋节最为传统的习俗之一，月饼象征着团圆和美满。在上海，人们会品尝各种口味的月饼，如豆沙、莲蓉、五仁等，享受这一节日特有的美食。赏月：中秋节之夜，上海人也会像其他地方的人们一样，举家赏月。在月光下，人们或漫步于街头巷尾，或登高远眺，欣赏...

上海中秋节的风俗有哪些

祭月：在上海，一些家庭会在中秋节之夜，于庭院中设案祭拜月亮，案上摆放月饼、水果等供品，以此表达对月亮的敬畏和祈求家人团圆美满的愿望。赏月：中秋之夜，皓月当空，上海人喜欢举家外出赏月，或登高望远，或泛舟湖上，享受月圆人团圆的美好时光。吃月饼：月饼是中秋节不可或缺的传统食品。上海人讲究...

中秋节必吃的10种食物

上海中秋节必吃的10种食物包括月饼、石榴、糍粑、芋头、菱角、柚子、麦箭、桂花酒、桂花糕和大闸蟹。1. 月饼 作为中秋节的传统食品，月饼象征着团圆和和谐，是不容错过的美味。2. 石榴 石榴是中秋节桌上的必备水果之一，其酸甜多汁的口感令人回味无穷，同时寓意着团圆和吉祥。3. 糍粑 糍粑是源自春秋...

上海人中秋吃什么 上海人在中秋会吃什么

1、芋头，中秋节期间，除了吃月饼和鸭子，上海人还吃芋头。有的把芋头放到老鸭汤里，再加一些扁尖的竹笋吃，有的直接用葱油炒。芋头是通过鳞茎繁殖的植物，象征“母子相互依赖”。因此，在中秋节吃芋头具有美好的意义。在江南方言中，芋头的谐音是“全运”。因此，在中秋节吃芋头不仅可以品尝到味道，还...