鹤山清明风俗介绍

1、鹤山家乡清明节习俗

清明节鹤山家乡的亲们最喜欢采摘艾草做一种绿色美食——艾糍，也叫清明粿。似乎只有到了清明，春天的气息才真正浓郁起来，芽的绿、鹅的黄、水光浮动的柔嫩，艾草也星星点点的夹杂其中，嫩生生，绿油油，在暖暖的春风里招摇着。春天湿气重，容易出现“春困”现象，艾草具有特殊香味，有安眠解乏祛湿、增强抵抗力、通经活络之效。艾草

2、清明节,你的家乡有什么传统小吃？

三、艾糍（清明果）清明做艾糍，客家人长久以来的习俗。用料：艾叶、糯米粉、炒好的花生 、白砂糖。做法与番薯角一样，只是最后的步骤是蒸熟。口感:具有浓郁香气的艾草与香甜的糯米相结合，吃一口软糯甜香。

3、风筝与寒食清明的渊源 寒食清明放风筝流行的原因

此后，寒食清明期间放风筝成为一种广泛流行的习俗活动。宋代范成大有诗《清明日狸渡道中》云，“洒洒沾巾雨，披披侧帽风……石马立当道，纸鸢鸣半空”，即是明证。南宋周密《武林旧事》载都城临安（今杭州）中的富贵人家自元宵节后就争先恐后地进行郊游了，美其名曰“探春”。探春的活动在寒食清明节...

鹤山特色美食

4. 宅梧西瓜 特色：鹤山宅梧镇盛产的西瓜以清甜多汁闻名，夏季消暑佳品，部分品种瓜瓤脆爽、甜度高。小贴士：当地还有西瓜节，可品尝新鲜瓜果及衍生甜品。5. 鹤山鸡屎藤饼 特色：五邑地区特色小吃，用鸡屎藤叶（一种草药）捣汁与糯米粉混合制成，清香微苦，有祛湿功效，常于清明节前后食用。口感：外皮...

鹤山市美食

上南烧肉：以皮脆肉爽、色香味俱全而著称。每逢节假日，特别是清明、端午、重阳等，烧肉店一开市就被抢购一空，连广州、佛山等地也有不少食客电话订购，港澳同胞回乡归程时也常常带回去馈赠亲友。双合沙姜鸡：鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香。这道菜是鹤山名菜之一，深受食客喜爱...

鹤山有哪些美食？

上南烧肉是鹤山的特色美食之一，产自雅瑶上南云蓼墟，因其皮脆肉爽、色香味俱全而闻名。每逢节假日，尤其是清明、端午、重阳等传统佳节，上南烧肉店往往被顾客抢购一空，甚至吸引了不少来自广州、佛山等地的食客通过电话预订，还有不少港澳同胞会将这种美味带回乡间分享给亲朋好友。竹筒饭是另一道值得...

2025江门清明节踏青地点推荐!

部分区域可搭乘旅游专线（如开平碉楼快线）。天气：2025年清明若遇雨季，备好雨具，圭峰山等山区易起雾。文化体验：结合清明节习俗，可参与本地祭祖活动或品尝艾糍等时令小吃。如需更小众推荐，台山凤凰峡漂流（4月若开放）或鹤山茶山生态园也是不错的选择。提前关注景区公告，避免临时闭园。

鹤山市美食

上南烧肉则是另一道备受喜爱的美食，以皮脆肉爽、色香味俱全而著称。每逢节假日，特别是清明、端午、重阳等节日，烧肉店总是门庭若市，连广州、佛山等地的食客也慕名而来，甚至港澳同胞回乡时也会特地订购，将其作为馈赠亲友的佳品。双合沙姜鸡也是鹤山市的名菜之一，鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而...

鹤山有什么特色小吃

，十多年前由祖籍双合百块村的广州名厨师麦达光传授而得以流传。上南烧肉，其产地为鹤山雅瑶上南云蓼墟，故又名云蓼烧肉。它始制于1965年，以皮脆肉爽、色香味俱全而著称。每逢节假日，特别是清明、端午、重阳等节日，烧肉店一开市就被抢购一空。这充分证明了上南烧肉在食客心中的地位。

鹤山市美食

上南烧肉：以皮脆肉爽、色香味俱全而受到广泛欢迎。每逢节假日，特别是清明、端午、重阳等，烧肉店一开市就被抢购一空，连广州、佛山等地的食客也会电话订购，港澳同胞回乡时也会带回去馈赠亲友。双合沙姜鸡：鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香。作为鹤山名菜之一，双合沙姜鸡在当地...