广东汕头年初七吃的七种菜

1、七样菜七样菜的由来

天地初开的传说：据汕头民间说法，天地初开时，猪、鸡、狗、马、牛、羊先有，最后才有了人。为了纪念这个传说，正月初七这天，汕头人会吃七样羹，以此寄托对年轻和生命的祈愿。对生命的祈愿：正月初七吃七样羹的习俗，寓意着人们希望吃后能变得更年轻，体现了对生命的珍视和祈愿。一个民间故事：源自潮汕某村的一户贫苦人家，老汉在正月初

2、年初七的习俗

1、摊煎饼。中国民间此日要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼，“熏天”。2、吃七宝羹。用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客...

3、汕头的风俗

大年初七吃七样羹：七样羹是指芥菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰等七种蔬菜同煮。这七种蔬菜的寓意是：新春发大财，久合各人。2. 冬至习俗 吃冬节丸：冬至时，汕头家家户户都会用糯米粉制成冬节丸，全家老幼一起搓丸、煮丸、食丸，象征团圆和喜庆满堂。3. 其他习俗 春节摆放红色盘子：...

4、正月初七民间习俗

不同地区有不同的选择，像是在广东潮汕的七宝就是“芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜”，这些菜也是有寓意的，芹菜聪明，蒜精于算计，芥菜长寿，甚至在汕头等地区，在这一天，会将7种菜搭配好，方便大家购买。2、吃面条 在正月里，除了饺子汤圆外，面条也是不能少的，特别是在初七这一天...

正月初七什么习俗

正月初六素食养胃，初七则讲究吃“七宝”。家家户户会准备七种不同的蔬菜，如广东潮汕地区的“芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜”，这些蔬菜各有深意：芹菜寓聪明、蒜代表精打细算、芥菜象征长寿。这样的传统在汕头等地，人们还会方便地买到配好的七宝。2. 吃面条 正月初七又称“人日子”...

汕头的风俗习惯

1.农历正月初七吃七样羹：七样羹又称七样菜，七宝羹或七种粥，是潮汕、闽南地区春节时独具特色的一种传统食俗。七样羹是指：大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰等蔬菜同煮，寓意：新（芹）春发（蒜）大财（大菜），久（韭）合各人（芥兰）。2.冬至吃冬节丸：潮汕冬节是广东省潮汕...

汕头火烧芹菜是怎么回事

汕头火烧芹菜是是指一道菜火烧芹菜。芹菜是一种营养丰富的蔬菜，是家庭常食菜之一。在潮汕地区，每年正月初七都要吃七种蔬菜，俗称七样羹。

汕头还吃火烧芹菜吗现在

吃。根据查询问一问得知，在广东潮汕地区流传有正月初七吃火烧芹菜的传统，到初七这一天，许多人家庭都准备好七样蔬菜摆上案头，其中必须有芹菜，正月初七吃芹菜象征着勤劳致富的寓意，是一种好的饮食传统，火烧芹菜在汕头市广为流传，并且已经成为当地的特色小吃之一，流传至今。

汕头春节的风俗

七种蔬菜也是各有寓意，按潮汕话的谐音来说，白萝卜为“菜头”，取其“彩头”之意，韭菜取其“长长久久”，春菜取其“万物回春”，葱也就是“聪，聪明”的意思，芹菜的谐音为“勤快”，厚合、大蒜取其“诸事合算”之意。而且，过年期间吃惯了大鱼大肉，在正月初七这天吃一顿健康营养的“七样羹”...

大年初七有什么讲究

吃七宝羹：用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等。台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜...