徐州的什么汤有名？

1、徐州啥汤饣它的由来

“饣它汤”是流行于江苏徐州、安徽宿州及山东枣庄一带的特色早餐名点，关于它的由来和详细内容如下：起源传说 彭祖的雉羹：传说起源于4300多年前的彭祖，彭祖用野鸡配些药材和稷米制作出了味道鲜美的野鸡汤，也叫雉羹，献给生病的尧帝，尧帝喝了以后很快恢复了健康，于是把彭祖加封在了大彭氏国，也就是今天的徐州市。因此，雉羹也有了

2、徐州早餐最有名气的汤

徐州早餐最有名气的汤是饣它汤。以下是关于饣它汤的详细介绍：历史悠久：饣它汤据说源自于古代贤人彭祖，是徐州地区历史悠久的早餐佳品。独特风味：这道汤以浓郁的鸡汤为基础，搭配麦片、面筋、胡椒粉和海带等多种配料，味道鲜美、香辣适口，具有独特的风味。尤其是它那独特的胡椒椒麻味，让人回味无穷...

3、徐州早餐最有名气的汤

饣它汤是徐州地区著名的早餐佳品，据说源自于古代贤人彭祖，以其独特的风味深受当地人的喜爱。这道汤以浓郁的鸡汤为基础，搭配麦片、面筋、胡椒粉和海带等多种配料，味道鲜美、香辣适口，具有独特的风味。有一则传说称，清朝乾隆皇帝南下巡游时路过徐州，品尝了这道汤后赞不绝口，还询问卖汤的摊贩这是...

4、徐州最出名三个早餐

1. 饣它汤（Sha汤）特色：徐州早餐的灵魂，传说源自彭祖的“雉羹”，用母鸡、猪骨、麦仁长时间熬制，冲入蛋花，撒上胡椒粉、香菜，汤色乳黄，浓郁鲜辣。必吃理由：2016年被列为江苏“非遗”，乾隆下江南时赐名“天下第一羹”。推荐搭配：热汤配刚出锅的水煎包或油条，清晨一碗暖胃提神。2. 辣汤...

求徐州马市街饣它汤的制作方法？

徐州酸辣鳝鱼汤，又称“饣它”汤，古称雉羹。此汤名为“饣它”汤，却在字典中查不到其确切含义，因此人们习惯用徐州方言中的“SHA”来解释。其实，这道汤就是一种辣汤，是由雉羹演变而来的。据传，远古时期彭祖在徐州建立了大彭氏国。当时尧帝因操劳国事而病倒，彭祖进献了一道用野雉熬制的汤羹，使...

徐州早餐最有名气的汤

饣它汤，徐州的早餐标志性美食，据说由彭祖亲手制作。它以鸡汤为底，加入麦片、面筋、胡椒粉、海带等多种配料，味道鲜美，香辣独特，深受食客喜爱。历史记载，乾隆皇帝南巡至徐州，品尝饣它汤后，对其赞不绝口，好奇地问起汤名。卖汤者机智地回道：“皇上说得对，这就是饣它汤。”乾隆被卖汤者巧妙...

徐州特色美食之马市街饣它汤

徐州特色美食之马市街饣它汤是一种具有浓郁地方特色的知名小吃，以下是关于马市街饣它汤的详细介绍：品牌历史：马市街饣它汤是徐州市金悦饮食服务有限公司拥有的一个百年历史的老字号品牌。经过数代人的精心呵护与创新发展，现已成为徐州市民喜闻乐见的美食。荣誉认证：马市街饣它汤商标已评为“徐州市...

徐州蛇汤是怎么做的？

在徐州，有一道名为饣它汤的传统美食，当地人称其为古彭第一羹。这道汤以母鸡、猪肘子、麦仁、猪大骨、清水为主料，再加入面粉、葱、姜、八椒、花椒、盐、味精、鸡精、胡椒以及多种中草药熬制而成。这道汤经过数十道工序，耗时十多个小时，充分体现了徐州人的烹饪技艺。饣它汤的味道醇厚，鲜香...

徐州特色美食之马市街饣它汤

徐州两来风辣汤、马市街饣它汤 我市家喻户晓的“两来风”、“马市街”是徐州市金悦饮食服务有限公司拥有两个百年历史的老字号品牌。经过数十年、几代人的精心呵护与培育，特别是近十年来的创新发展，如今已成为徐州市民喜闻乐见、具有浓郁地方特色的知名品牌。“两来风”辣汤、“马市街”饣它汤商标已评...

徐州sa汤还是sha汤

历史渊源：“饣它汤”原名“雉羹”，由彭铿创制，距今已有4000余年的历史。彭铿因用雉鸡、稷米创制成雉羹治好了尧帝的病，被封到大彭国，成为大彭氏国的始祖，其“雉羹之道”也被尊为经典。到了清代，乾隆皇帝下江南品尝后，封徐州饣它汤为“天下第一羹”。制作方法：一般经选料、制汤、成糁三步...