朝鲜族冬至粥起源

1、朝鲜族人过冬至吗？

冬至粥不易凉，在严寒的冬季里吃下，身直热乎乎的。所以，朝鲜族在冬至这一天，以冬至粥待客。 朝鲜族吃五谷饭由来已久，新罗国时，把正月十五这一天叫做"乌忌之日"，用五谷饭祭祀乌鸦。<<三国遗史>>第一卷中记载的<射琴匣>一文，与民间流传的五谷祭祀内容相同。每逢正月十五，农民用江米，大黄米，小米，高梁米，小豆做成五谷饭吃，还拿一些放到牛槽，看牛吃哪一种，便表...

2、冬至为什么要吃冬至粥

熬/吃冬至粥是朝鲜族冬至节饮食风俗。用大米、红小豆、揉好的糯米丸熬成粥，加盐调味。有驱寒之功效，也用以冬至节待客，是每年冬至比吃的传统佳肴。由于有“气始于冬至”说法的缘故，冬至时节被称为养生假期。从这天起，人体的生命活动就逐渐减弱，新陈代谢开始变慢，这个时节可以通过找一些含有蛋白质...

3、朝鲜族有哪些传统节日

朝鲜族民间节日有“元旦”(春节)、“上元”(元宵节)、“上已”(农历的3月3日)、“寒食”(清明节)、“燃灯节”(农历4月8日)、“端午”(农历5月5日)、“流头日”(农历6月5日)、“秋夕”(仲秋节)、“重九”(农历9月9日)和“入关”“冬至”等。其中元日、上元、寒食、端午、秋夕为一大节日。朝鲜族过...

4、朝鲜族冬至粥做法

朝鲜族冬至粥的做法如下：首先，需要准备好食材，包括红豆、糯米粉、大米、水或红豆汤、盐或糖等。红豆是冬至粥的主要材料，需要提前洗净并浸泡一段时间，以便更容易煮烂。接着，将浸泡好的红豆放入锅中熬煮至软烂，将红豆汤与红豆分开。红豆可以压制成红豆沙，这样粥的口感会更加细腻。同时，把大米洗净...