遵义做法事
1、正宗遵义豆花面的做法是什么?
将豆浆液倒入锅中,用小火慢慢加热至80-90℃,期间不断搅拌以防止糊底。待豆浆表面开始出现细小的泡沫时,加入事先准备好的食用石膏水(石膏粉与水的比例约为1:100),轻轻搅拌均匀。停止加热,静置10-15分钟,让豆浆凝固成豆花。面条的制作:将面粉和鸡蛋放入盆中,加入适量的水和盐,揉成面团。面...
2、贵州省遵义市豌豆糯米饭的做法
炒匀后,加入一大碗开水,最上面铺上泡好的糯米。盖上锅盖,小火焖煮一会,让水蒸气将糯米焖熟。等到锅里水几乎没有时,用铲子将糯米和菜搅拌均匀。当水烧干时关火,就可以准备最后的蒸制过程了。取一笼屉,上面铺上屉布,把事先泡好的粽叶铺上。把锅里的糯米饭铺在粽叶上,各个角提起后,用...
3、遵义豆花面的做法有什么独特之处?
最后,将煮好的面条放入碗中,加入事先准备好的豆花、葱花、香菜、辣椒油等调料,再倒入热汤,即可食用。遵义豆花面的汤料一般采用骨头汤、鸡汤等,味道鲜美,营养丰富。总之,遵义豆花面的做法独特之处在于选用优质的大豆制作豆花,以及筋道爽滑的面条。这道美食不仅口感丰富,而且营养价值高,深受人们喜...
4、贵州省遵义市豌豆糯米饭的做法
豌豆糯米饭做法:准备材料糯米、豌豆、腊肠、五花肉、粽子叶、土豆、胡萝卜、油、盐、生抽、糖。糯米要事先浸泡,干粽叶也用清水浸泡,并放进锅里煮一下;腊肠切成片、五花肉切成小丁,胡萝卜和土豆去皮切小丁备用;锅里放一勺油,油热后,放五花肉进去煸炒,煸出肥油后加入一点料酒,胡萝卜、土豆下...
5、急求遵义酸杂肉的做法,越详细越好,谢谢。
当年收成的粳米、玉米面经木甑蒸或铁锅炒至七分熟,晾凉待用;选取鲜活的草鱼、花鲢等个头较大的鱼类(生活在高山地区的少数民族兄弟多用稻田里放养的鲤鱼、鲫鱼)及精猪肉,切成二指宽的条状;然后将鱼肉、猪肉和上已晾凉的粗粒米面,加上适度的盐及酒曲等物拌匀后,搁入坛子里,用事先备好的笋箨...
贵州一女子先后多次出轨又投毒谋害丈夫,她为何不选择直接离开丈夫?百度...
而贵州遵义市凤冈县的这名女子,就是和潘金莲一样的,而他丈夫的遭遇就如同是武大郎的翻版。在妻子多次出轨之后,她不仅没有收敛,而且还萌生了用农药毒死丈夫的想法。不过好在她的丈夫运气比武大郎好很多,她施行毒杀丈夫的阴谋,最终也没有实现。看到此处,可能有人不禁要问了,既然该女子不愿意与...
舌尖上的遵义美食记——捞沙巷.烤小豆腐
遵义烤小豆腐要选择色白质嫩的豆腐块,再用薄片刀划成比大拇指略宽一点、约0.5厘米厚的小小的方豆腐块。端上桌之后,用一端尖细的筷子轻轻夹起来,放到烤盘上,慢烤到两面金黄,裹上遵义特色的辣椒面,入口香脆嫩滑,味蕾一下就觉醒了,香软、微麻、小辣,配上烤肉啤酒,素荤结合,喝着小酒聊...
遵义精神是什么
弘扬遵义会议的实事求是的精神,必须牢记用鲜血和生命换来的历史经验教训,努力使思想符合实际,主观符合客观,自觉把思想从不合事宜的观念、做法和制度中解放出来,从对马克思主义的错误的教条式理解解放出来。一切从实际出发,不唯上,不唯书,只唯实;说实话,鼓实劲,办实事。2、独立自主的精神 遵义...
遵义美食有哪些
1、遵义羊肉粉:遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。2、遵义豆花面:遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃,食材以面条...
遵义洋芋粑的做法步骤图,遵义洋芋粑怎么做
遵义洋芋粑的做法 把土豆煮熟剥皮待用,煮的过程忘拍照了 因为剥完皮的洋芋差不多都冷了,不够温度,所以拿去微波炉加热一点,要很热的那种才能达到后面一步的效果 把打热的洋芋用勺子碾碎后加入糯米粉(糯米粉放洋芋份量的一半,太多了会抢走洋芋的味道)趁热赶紧搅拌均匀,这过程不用加水的哟!拌到...