客家做法事

1、闽粤客家人把做道场称作什么四川做功德的风俗

闽粤客家人把做道场称作做功德、做法事、打斋、做斋等。时间一般是1—5天，不满1天的客家话叫“救吾”，即下午场。做功德时，先在家门前空地搭建功德厂，以竹木搭架，布幕罩顶，竹笪为篱。因搭建在通路上，需写借路纸条，分贴在道路两端，以示礼貌。功德厂搭好后，道士等在棚内建一神坛与祭坛，挂上三清、十殿阎罗、

2、闽粤客家人把做道场称作什么 四川做功德的风俗

闽粤客家人把做道场称作做功德、做法事、打斋、做斋等。四川做功德的风俗也颇为复杂，涉及多种仪式和信仰活动。在四川，丧家多用僧道作佛事，道场者在地上“置磁器一十八假为地狱，淄流扮目连菩萨，执禅杖以次击破之，以为破狱，救出犯罪者。”此外，贵州开阳的丧家也会“招僧道作佛事”，因经济力...

3、客家人把七期称为什么 两广一带做七是怎样的

不同日期的七期有不同的称呼和习俗，如四七为“妹子七”，该日的开销全由出嫁女负担；七七，客家人称之为“断七”、“封七”、“尽七”、“完七”，这一天丧家要做法事。两广一带做七的习俗如下： 广州一带：做七是人死后逢七所做的追荐拜祭礼。一般以单七为“大七”，双七为“间七”或“...

客家糯米酒鸡的做法？

农村家家户户腌有咸菜，制法是用芥菜晒干，用盐“擦”（腌）之入瓮，将瓮口用菜叶封紧。这种咸菜是农家菜桌上的常见菜。烹调食品讲究色、香、味，佐料备有盐、酱油、姜、糟、葱、蒜、辣椒、醋、糖、胡椒、味精、薯粉等。客家人喜吃焖狗肉。县城及乡村小集镇多有狗肉摊档。有“夏至狗，吃了...

客家人把七期称为什么 两广一带做七是怎样的

客家人把七期称为“酬七”、“筛七”或“做七七斋”。每届七期，多数地方的孝子孝孙要着孝服备牲醴哭诉祭奠，有的还请僧道做法事超度亡灵。其中四七为“妹子七”，该日的开销全由出嫁女负担。大埔人将做七称之“奠七”，做三七时，用“纸糊灵屋，谓魂帛入灵”，且“设席加厚，以谢前时用事...

永定客家美食鸡肠面的做法,永定客家美食鸡肠面怎么做

1. 准备主料：面粉300克，五花肉100克。2. 将面粉放入适量水中，边加边搅拌，揉和均匀。3. 揉好的面团让它稍微休息片刻，以便更好地光滑。4. 将面团切割成适当大小的块。5. 在案板上将面团小块搓成长条状。6. 将搓好的面条放入事先准备好的容器中。7. 将五花肉和葱切碎备用。8. 开火，给锅...

大厨教你客家“红焖肉”家庭式做法,味道鲜香肥而不腻,收藏了

做法：1、姜切片，蒜去皮，洋葱切片，干香菇暖水泡五分钟抓干水切片 2、五花肉洗干净沥干水，切成均匀块状 3、开锅烧热放入五花肉爆香煎出油，把五花肉煎出金黄色 4、加入红曲米翻炒均匀，放入干香菇、姜片、蒜翻炒爆香 5、再加入两勺生抽，一勺蚝油，适量的盐和白糖翻炒均匀。锅边淋入适量料酒 6...

客家炒鱿鱼的常见做法？

具体做法步骤如下：第一步：鲜鱿鱼清洗干净，把外面那层衣脱掉，里面还有一根骨，要抽出来，很多人说外衣不用脱，其实外衣是腥味比较大的，脱掉就没腥味了，很好脱得，稍微撕一下就掉了。第二步：把处理好的鱿鱼剖开，然后在里面那面打刀花，别弄错了哦，弄错了就卷不成花了，刀花是打十字的，斜...

客家九大碗的做法及配料

步骤1做一碗这样的凉面，你能吃下三大碗！的做法大全 锅里水烧开下面条 步骤2做一碗这样的凉面，你能吃下三大碗！的做法图解 准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水 步骤3做一碗这样的凉面，你能吃下三大碗！的家常做法 黄瓜切成细丝，西红柿切片 步骤4做一碗这样的凉面，你能吃下三大碗！的简单做法...

客家猪肉汤的做法窍门

肩胛肉（梅花肉）：350克 红枣：7粒 姜：3片 水：5碗 (3－4人份) 1. 猪肉洗净切厚片； 2. 红枣洗净拍扁去核； 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可 客家焖猪肉做法 精选猪肉。用猪肚子上的带骨，（俗称：五花肉）切块，3*...