舟山冬至羹饭

1、岱山县风土人情

冬至是重要的节日，人们做“荞麦角子”和“冬至羹饭”，祭奠亡者。士绅会祭孔子以求仕途顺利，但现在农村已不再普遍祭孔。

2、宁波人羹饭放什么菜

宁波人羹饭放的菜有：红烧肉、鱼、青菜、黄豆芽、豆腐、烤夫、鸡、鸭子、蛋等，如果是冬至或年夜饭还需要放年糕等，记住黄豆芽不能摘根。一般是七个菜至九个菜。羹饭，中国民间秋祭供品。曾流行于长江中下游地区。每年夏历七月十五中元节，各家备新收的谷物供奉祖先，行秋祭礼，以告祖先秋成，届...

3、冬至羹饭什么时候做

没关系的。现在都不讲究得那么多了，很多人甚至在除夕前就搞好了。 真要做的话，先请菩萨，然后再做年夜羹饭。 不过请菩萨最好在早上。 年夜羹饭可以比较多的是中午和下午。

宁波冬至的习俗与过法

冬至羹饭则是宁波人家家户户都会准备的酒肴和祭品，以表达对祖先的怀念和敬意。在宁波，冬至还有圆梦的习俗，人们相信冬至夜的梦最美好，可以占卜一年的吉凶。同时，宁波人还会用各种民谚来描述冬至的气候特点和农事活动，如“过了冬，日长一颗葱”、“冬至多风，寒冷年丰”等。这些民谚不仅反映了宁波...

海边的风俗习惯

这叫“新岁酒”。冬至节后，捕带鱼的渔船就要上南洋，渔民也要离家外出下半汛。因此，渔岛上，渔家主妇们，把做冬至羹饭作为一桩重要的大事，精心准备酒肴让将远征的亲人畅饮。既有冬至阴极阳生，初生之阳不很强壮而每人需“扶”，喝“扶阳酒”之意，也有为冬至后即将离乡赴南洋的亲人饯行，祝愿平安...

宁波冬至有吃什么习俗？

老底子叫“拜冬至”，按老宁波习俗，要做冬至羹饭。冬至日早上还要吃一碗甜甜的番薯汤果，吃了汤果大一岁。寓意把之前的霉运全部“翻”过去。酒酿圆子、汤团这天吃上几个，寓意团圆、圆满。老宁波人还要做烤菜年糕，寄托“年年高”,"烘烘响"的美好心愿。下面就跟我一起来看看宁波冬至的饮食习俗吧：&...

萧山人冬至吃什么啊

萧山沙地人将冬至称为“夜”，而不称之为“日”，这与腊月下旬的习俗相似。在冬至节，首要的习俗是尊敬祖先。冬至前夕，家家户户都会进行祭祖活动，称作“做冬至”或“做冬至羹饭”，这是全年四季羹饭中的最后一次。在冬至来临之前，人们还会带上工具，为祖先的坟墓添土，这一习俗被称为“上...

宁波冬至吃什么食物

宁波冬至吃大头菜烤年糕、番薯汤果、酒酿圆子、冻羊肉等在传统宁波人的眼中，冬至是非常重要的节气。从小就知道冬至是重要的节日，父母总是说冬至不要和别人吵架，不要骂人，过了冬至，孩子就大了一岁。老底子叫“拜冬至”，按照老宁波的习俗，要做冬至羹饭。冬至这一天，外出的人回家过冬至节，表示年底...

冬至吃什么传统食物？

1. 冬至吃饺子是汉族的传统风俗，广泛流行于北方大部分地区。这个习俗指的是在冬至这一天吃饺子或者馄饨。2. 冬至吃饺子和夏至吃面食的习俗有着深厚的文化背景。正如清代潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中所述：“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。”3. ...

冬至吃面条还是饺子

冬至是吃饺子，这是汉族风俗。流行于北方大部地区，指冬至节吃饺子或馄饨的习俗。潘荣陛（清）《帝京岁时纪胜》：“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。”俗话说：“冬至饺子，夏至面”。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。有的还要喝酒，据说...