湖南郴州冬至的风俗

1、湖南人郴州冬至吃什么

湖南人郴州冬至吃羊肉和汤圆。1、冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在郴州的人们在冬至这一天，也会吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。2、冬至酒，是农家人最为...

2、湖南人爱吃什么

生活习俗——冬至炕熏腊肉，节令饮食习俗。流行于全省各地。湖南人喜食腊肉，冬至开始杀年猪，除留部分鲜食外，大部分制成腊肉留着长年食用。其制作方法是：先将猪肉（最好带皮）或牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、兔肉等用盐或拌以五香、八角粉腌四、五天，待晾干后，以锯木、谷壳、花生壳、桔皮、柚皮等...

3、郴州仰天湖美食

烧烤山薯，烤得外焦里嫩，是品味当地烟火气的佳选；家乡汤圆，饱满的汤圆融入了浓浓的家乡味道；山水米乳和橛根糍粑，是传统的农家小吃，口感醇厚；开花包点和云雾茶蛋，精致可爱，增添了饮食的乐趣。山南瓜仔和山粟仔，新鲜的山间特产，野果如弥猴桃、林川仔、野草莓、萘李果等，酸甜可口，是健康的小...

4、南方人也称呼12月为腊月吗？

坐标湖南郴州，我们这边腊月也就是十二月，应该全国都一样吧。按照百度百科：农历十二月为“腊月”，古时候也称“蜡月”。所谓“腊”，本为岁终的祭名，有“冬至后三戌祭百神”之说，这种称谓与自然季候并没太多的关系，而主要是以岁时之祭祀有关。所谓“腊”，本为岁终的祭名。汉应劭《风俗通义...

郴州仰天湖的美食

仰天湖小吃有：烧烤山薯、家乡汤圆、山水米乳、橛根糍粑、开花包点、云雾茶蛋、山南瓜仔、及山粟仔、弥猴桃、林川仔、野草莓、萘李果、土山梨、山区桃、油炸鱼、玉兰片、野山菇、冬笋、山崖菜、禾花鱼（冷水鱼）、石蛙、黄蛙、高原土鸡、天湖雁鸭、柴熏（冬至）腊肉、草原牛巴、山兔、山麂、野猪肉...

夏至节气饮食习俗有哪些

俗话说，“冬至饺子夏至面”，很多人都知道夏至要吃面，其实关于夏至的饮食习俗有很多：1、生菜、凉面 夏至吃这生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。2、夏至羹 湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石...

夏至吃什么风俗食物 夏至的习俗

一、夏至吃什么风俗食物 夏至蛋：湘南的衡阳、郴州、永州和湘西等地有夏至吃蛋的风俗。夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。热面：也有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。夏至羹：湖南长沙人夏至日会吃糯米粉拌...

韶关人冬至吃什么

韶关人冬至吃腌肉、糍粑。从冬至开始，韶关人也开始了腌肉酿酒的工作。他们把猪肉腌制，用糯米蒸酒，为过年做好准备。糍粑是韶关的特色小吃，由糯米、芝麻、白糖所制，味道香甜可口。韶关地区东起南雄市界址镇界址村，西至乐昌市三溪镇丫告岭村，直线东西跨度长约186.3公里；北抵乐昌市白石镇三界圩村...

湖南的春节有哪些习俗？

“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥...

夏至节的风俗吃什么

夏至节的风俗吃什么 1、夏至羹：湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至美，麻石踩成意喻力大无比，身轻如燕坑”"夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”。2、夏至蛋：湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤...